de Bragança é chegada a vez de Ílhavo se internacionalizar, NYT desta feita pela mão do fiel amigo, salgado ou como ali previsto congelado. A internacionalização da tradição! para quando a do galo de Barcelos? ou do artesanato das Caldas? ou a da padeira de Aljubarrota? há mais mas foram as que me ocorreram....
“The greatest friend of Portugal is bacalhau,” said Fernando Santos, an officer of the Friends of Bacalhau, a club that has 46 chapters around the world, hosts salt cod lunches and distributes cod-decorated neckties, pins, baseball caps, T-shirts and flags. “It has always come from afar, but it is part of our identity.”
